CHARDONNAY / VIOGNIER FLOS

Descrição

Flos a melhor parte de algo, como descreve a origem latina do nome. Seleção das uvas manualmente, uvas resfriadas a 10°,
prensagem direta, debourbage, fermentação com controle de temperatura a 16°.
Não realizou a fermetação malolática.
Permaneceu em tanques de inox para melhor conservação dos aromas característicos das variedades.
Um corte único entre Chardonnay e Viognier resultando em um vinho diferenciado
com aroma intenso e complexo, lembrando notas florais, frutas brancas e frutas cítricas.

No paladar possui uma acidez equilibrada, muito macio e agradável.